切成肉丝并放入相应配料腌制，然后分别拿了适量的冬笋、黑木耳、红萝卜、青椒也依次切丝放在一旁，另外又切了点葱姜蒜沫作为配料，并选了几样心仪的调味料调成酱汁备用。 一切准备就绪后，凌菲便准备起油锅。原本她还担心自己烧柴火不太习惯，毕竟在现代她一般都是用的煤气灶。好在那个王管事够机灵，自告奋勇帮她看火，她自然乐意之至。 只见她先是将肉丝倒入锅中炒至变色，然后放入葱姜蒜沫一起爆香，再而依次放入红萝卜、冬笋、黑木耳、青椒一起倒入翻炒，感觉炒得差不多了，便将前面调好的酱汁倒入炒匀，最后收汁出锅——于是一道‘鱼香肉丝’就这样完成了。 这是她以前在家经常会做的一道菜，很简单的小炒，做法也谈不上多正宗，但一直很符合自家人的口味，就连嘴挑的哥哥也是赞赏有加。也算是自己比...

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